La Passita CLAI è prodotta esclusivamente con le migliori carni magre 100%italiane. Viene sottoposta ad una breve e delicatissima stagionatura mirata ad ottenere un prodotto tenero e dolce, una facile pelabilità e con una scioglievolezza al palato inimitabile ed è insaccata in budello naturale, che permette di ottenere un salume di qualità sia dal punto di vista del gusto che del profumo. La Salsiccia Stagionata Passita di Romagna è senza glutine e garantita dalla “Spiga Barrata”. È priva di latte e derivati, con aggiunta di sale iodato che preserva importanti funzioni dell’organismo. Filiera Controllata CLAI: carne 100% italiana controllata da allevamento a prodotto finito.

INGREDIENTI: carne di suino, sale iodato, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).